Camilo Obregón

Camilo estudió Administración de Empresas en la Universidad Jorge Tadeo Lozano. Desde que era estudiante, Camilo tuvo el objetivo de montar su propio emprendimiento, por eso antes de graduarse fundó Papua, una marca de trajes de baño para hombre. Cinco años después, Camilo decidió —de la mano de Isabella Fernández, su esposa— dejar atrás su emprendimiento para construir un proyecto junto a ella.

En el 2016, durante un viaje a Nueva York, Camilo e Isabella probaron el poke, una ensalada de pescado crudo servida como aperitivo o plato principal de la cocina hawaiana. Las ganas de emprender y su fascinación con el plato que habían probado los llevó a fundar Poke, un restaurante de comida saludable, rápida y ligera. 

Hoy en día, Poke cuenta con 5  restaurantes y 3 take-out. Para 2023, los emprendedores proyectan la apertura de 70 restaurantes más en Colombia y 30 en Latinoamérica.

Camilo fue seleccionado como Emprendedor Endeavor en el ISP número 82, realizado en Buenos Aires, en el año 2018.

Año de selección: 2018
Nombre Empresa: Poke
Ciudad: Bogotá
País de operación: Colombia
Nº empleados: 70